与其他蔬菜不稳定的的价格比起，今年大蒜的价格一路高歌猛进，当前市场销售价格早已慢7元/斤，较去年同期刷了近3倍。随着天气更加冻，大蒜销售开始走俏，据预测后期价格还有下跌空间。与其他蔬菜不稳定的的价格比起，今年大蒜的价格一路高歌猛进，当前市场销售价格早已慢7元/斤，较去年同期刷了近3倍。

随着天气更加冻，大蒜销售开始走俏，据预测后期价格还有下跌空间。产地行情图为：紫皮大蒜近期北方产区下起大雪，路上积雪影响交通，储存商抬价意愿强劲，大蒜价格短时间下跌得意。

当前，山东金乡产区5.5公分大蒜报价为3.5-3.63元/斤，5公分大蒜报价3.26-3.4元/斤，4.5公分大蒜报价为3.08-3.12元/斤，混合老蒜报价为2.9-3.7元/斤。河南郑州产区5公分的紫皮大蒜收购价为3元/斤。市场行情从5月份开始，大蒜的销售价格就开始大位中下行，6月份转入集中于入库期，价格经常出现跳跃式下跌，直到现在还没暴跌。批发商回应，当前大蒜供不应求，往年还要滚成色，现在每个级别的都能卖出去。

图为：大蒜据数据表明，当前青岛大蒜的市场零售价格在6.69元/斤，较往年下跌2倍多;邢台大蒜的市场批发价格为4元/斤，较去年大蒜价格翻番;西宁紫皮大蒜售价为15元/斤;金华大蒜批发价格为4.2元/斤。后期分析去年大蒜价格很低，很多栽种户削减了栽种面积，大蒜产量很快增加，造就了今年大蒜价格走高。业内人士指出，今年大蒜的价格很难暴跌，但是大蒜只是一种调料，价格上涨对普通居民的生活影响会相当大。

由于当前蒜农开始扩种，有数据表明，山东产地大蒜栽种面积较去年减少5%—10%;河南产地面积预计减少10%—15%，回避灾害天气影响，明年大蒜的总产量或稳定增长趋势，不会纳较低冷库蒜价格，预计新蒜的价格也不会有所暴跌。引荐文章：大蒜价格持续加剧啥时能降?大蒜今年“直言”赚你打算种了吗?大蒜供不应求事件原本可以有另一个结局大蒜销售旺季蒜农借惠农网守住先机炭油炸大蒜!。

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